بهترین آب برای نوشیدن
در این مقاله به بررسی و مقایسه آبهای آشامیدنی موجود پرداخته شده است. انواع آب موجود جهت آشامیدن عبارتند از:
- آب چشمهها
- آبهای لوله کشی
- آبهای معدنی
- آبهای تصفیه شده
- آب چشمه
چشمه محل تلاقی سفرههای زیرزمینی آب، با سطح زمین بوده که دارای املاح معدنی است. مصرف این آب برای بدن بسیار مفید بوده و جزو بهترین آب برای نوشیدن است. در بعضی از روستاها این آب به صورت مستقیم و بدون تصفیه استفاده میشود. اما استفاده از این آبها مشکلاتی را نیز در پی دارد:
- سخت بودن انتقال این آب از چشمه
- شلوغی و صفهای طولانی جهت پر کردن ظرفهای آب
- کم شدن حجم آب چشمهها در فصول تابستان
- آب چشمه تصفیه نمیشود امکان آلوده بودن آب وجود دارد
- این آب برای همه در دسترس نیست
- آب لوله کشی شهری
آبهای شیرین موجود در سدها ابتدا در تصفیه خانه تصفیه شده و سپس به لولههای آب شهری فرستاده میشود. و برای مصارف روز مره جوامع شهری از قبیل (نوشیدن، استحمام، شستشو و ...) مورد استفاده قرار میگیرد. آبهای لوله کشی شهری با وجود تصفیه به صورت کامل تصفیه نمیشود و تبدیل به بهترین آب برای نوشیدن نمیشود، زیرا:
- هزینه جدا سازی ناخالصی محلول آب بسیار زیاد
- نیاز به فن آوری پیشرفته دارد مثل اسمزمعکوس
- با توجه به اینکه مقدار زیادی از آب صرف شستشو و آبیاری میشود به صرفه نیست این مقدار آب تصفیه کامل شود
- پوسیدگی و زنگ زدگی لولههای شهری نیز باعث آلوده شدن آب میشود.
*یک باور غلط و رایج در بین مردم: جوشاندن آب برای بدست آوردن آب سالم*
جوشاندن آب روشی مناسب برای تهیه بهترین آب برای نوشیدن و آب سالم نیست. چرا که این روش در مواقعی کاربرد دارد که احتمال آلوده شدن آب به آلودگی میکروبی وجود داشته باشد. مانند مواقعی که نیاز است به ضرورت آب رودخانهها یا چاهها را بنوشیم. روش جوشاندن، سمومی مانند نیترات، سختی، سنگینی و فلزات سنگین را از بین نمیبرد. لذا با توجه به اینکه در تصفیه آبهای شهری، به آب کلر اضافه میشود، آبهای شهری کمتر دارای آلودگیهای میکروبی بوده و جوشاندن تاثیر چندانی روی آن ندارد.
- آب معدنی
آب معدنی طبیعی آبی است که دارای املاح معدنی خاصی باشد و حتما از منابع طبیعی بدست آمده باشد.
- فواید آب معدنی:
- تقویت سلامت استخوان
- آب معدنیها خواص درمانی دارند
- دردهای مربوطه به رماتیسم و آرتوروز را به وسیله کاهش التهاب و مفاصل را تسکین میدهد
- آب معدنی میتواند به تفکیک ضایعات بدن و پاکسازی سموم کمک کند
- مضرات آب معدنی:
- دارای مواد نگهدارنده هستند
آب سالم بعد از 48 ساعت راکد ماندن در جای خود بو گرفته و شروع به گندیدن میکند. این در صورتی است که برای آب معدنی این اتفاق نمیافتد. زیرا در شرکتهای تولید آب معدنی برای ماندگاری بیشتر محصولات خود به ازای هر لیتر آب از نیم گرم فلوراید استفاده میشود که مصرف این ماده در مدت زمان طولانی سرطان زا و بسیار خطرناک است.
- آب معدنی با کیفیت پایین
ایران دارای منابع آبهای فراوانی است ولی متاسفانه به بعضی از آب معدنی با کیفیت پایین نیز مجوز داده میشود
- مواد پلیمری
دردمای بالا پلیمری بطریهای پلاستیکی آبهای معدنی آزاد میشوند و بسیار خطرناک است ضرر آب معدنی به مواد پلیمری بطریها بستگی دارد.
- بطری آب معدنی سرطان زا است
نفوذ ترکیبات شیمیای از بدنه بطری آب به محتویات درون آن به نحوه نگهداری و استفاده از این محصولات بستگی دارد. بطور مثال قرار گرفتن آن زیر نور خورشید، در دمای بالا و یخ زدن آنها باعث وارد شدن این مواد شیمیایی به آب شده و مصرف آن در دراز مدت موجب بروز ببیاری سرطان میشود.
- اقتصادی نبودن
هزینه سالیانه خرید آب معدنی بسیار زیاد است.
- نیترات
میزان نیترات در بعضی از آب معدنیها بسیار بالاتر از حد استاندارد است.
- املاح زیاد در آب معدنی
در بعضی از آب معدنیها املاح به نسبت زیاد است و برای افرادی که بیماریهای سنگ کلیه و فشار خون دارند توصیه نمیشود.
- دشمن محیط زیست
بطریهای آب معدنی دشمنان جدی محیط زیست هستند.
- حمل و نقل بسیار دشوار است
*نوع نگهداری بطری آب معدنی خیلی بیشتر از تاریخ مصرف آن حایزاهمیت است*
- نکاتی که در هنگام خرید آب معدنی باید رعایت شود:
- و محل نگهداری از بطری آب معدنی مهم است.
- بهتراست در هنگام بارداری استفاده نشود.
- تاریخ مصرف روی بطری برری شود.
- میزان نیترات موجود در آب بررسی شود.
- بهتر است از آب معدنی گازدار استفاده شود.
- دستگاه تصفیه آب
به دستگاهی که طی یک فرآیند با استفاده از فیلترهای مناسب، گرد و غبار، آلودگی، باکتری، ذرات معلق و کلر موجود در آب را حذف نماید، دستگاه تصفیه آب میگویند.
- فواید استفاده از یک دستگاه تصفیه آب استاندارد دستگاه تصفیه آب والریا
- حذف نیترات و نیتریت که جزو سمی ترین مواد موجود در آب هستند.
- حذف کلر.
- حذف باکتری، انگل و مواد معلق در آب.
- صرفه جویی در هزینه.
- کاهش خطر ابتلا به سرطان.
- تهیه شربتها و نوشیدنیهای خوش رنگتر و غذاهای لذیذتر.
- حذف بو، شوری و مزه نامطبوع آب.
- حذف فلزات سنگین از جمله روی، کروم، آلومینیوم و کاتیونهای سنگین موجود در آب.
- کاهش سختی آب.
- با توجه به توان بالای تصفیه و تصفیه آنی آب نیاز به مواد نگهدارنده ندارند.
- حذف فلوراید.
- به گونهای طراحی و ساخته شده است که مواد پلیمری با آب تماس نداشته باشد.
- عدم نیاز به نگهداری درون بطری.
- تنها یک بار خریداری میشود
- دستگاه درون آشپزخانه نصب میشود و برداشت آن توسط شخص انجام میشود.
- معایب دستگاه تصفیه آب خانگی غیر استاندارد
1-تولید آب کم بسته به مخزن از 5/1لیتر تا 8 لیتر میباشد ،مجدد باید یک ساعت زمان ببرد تا مخزن پرشود.
2-اگر فیلتر شماره 5و6 نداشته باشد(پست ومینرال) تمام املاح اب توسط فیلتر 4 گرفته میشود.
3-فیلتر های کم کیفیت باعت پایین آمدن کیفیت آب میشود .
*یک باور غلط ورایج درمردم:تعداد فیلتر بالا نشان دهنده بهتر بودن دستگاه نیست*
باید به کیفیت وکارآیی فیلترها توجه کرد تا تعداد فیلترها،تعداد بالا ی فیلترها نشان دهنده بهتر بودن دستگاه نیست دستگاه های roبا تکنولوژی اسمز معکوس از 5مرحله به بالا هستند وبسته به محل زندگی فرد امکان دارند تعداد فیلترها افزایش پیدا کنند بهترین نوع دستگاه 7مرحله ای بوده که فیلتر قلیایی داشته باشد.
*یک باور غلط و رایج در مردم :دستگاه تصفیه آب همه مواد معدنی محلول در آب رامیگیرد*
دستگاه تصفیه آب بعداز فیلتر شماره 4 که همان ممبران است واصلی ترین فیلتر است تمام ناخالصی های آب را گرفته برای همین فیلتر ها 5 و 6 و 7راتعبیه کردن که املاح معدنی را به آب اضافه میکند .که در مقاله بعدی کامل به شرح عملکرد وکارایی فیلتر های دستگاه تصفیه آب میپردازیم.
نظرات (0)